🇦🇺 معتمد من AQIS✅ متوافق مع نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)❄️ معتمد من سلسلة التبريد📋 مسجلة للتصدير
أسترالية الأصل
الإعفاء من الرسوم الجمركية بموجب اتفاقيات التجارة الحرة
سلامة سلسلة التبريد
خدمات لوجستية من أستراليا إلى باب المنزل
تتبع المنتج من المزرعة إلى المائدة
مستلزمات الفنادق من فئة 5 نجوم
ما نقدمه
مجموعة منتجاتنا
مصدرها أفضل المنتجين في أستراليا. متوفرة مبردة أو مجمدة أو حية حسب نوع المنتج. جميع الفئات متاحة للاستفسار.
🥩
واغيو
▸ مبرد
لحم واغيو الأسترالي المصنف عالمياً، مع شهادة تثبت وجود التموج الكامل في كل طلب. سلالات "فولبلود" و"إف 1" الهجينة، من فئة MB3 إلى MB9+ — يتم توريدها مباشرةً من كبار المنتجين المعتمدين في أستراليا.
فولبلود MB9+MB 4–5 / MB 6–7MB 8–9ستريبلاينريب آيتوماهوكضلع OP
● مبرد
المنتج
درجة MB
المواصفات
حزمة
قطعة لحم الخاصرة
2-3 سنوات / 4-5 سنوات / 9 سنوات فما فوق
مبرد
4–8 كجم × 1 قطعة
ريبي / لفافة مكعبات
2-3 سنوات / 4-5 سنوات / 9 سنوات فما فوق
مبرد
2–8 كجم × 1 قطعة
توماهوك
MB 2–3 / MB 4–5
مبرد
3–8 كجم × 1 قطعة
حافة OP
MB 2–3 / MB 4–5
مبرد
4–12 كجم × 1 قطعة
ستريب لون / ريبي
ص 8–9
مبرد
حسب المواصفات
لحم واغيو مارغريت ريفر — يُربى في 11 مزرعة في ولاية أستراليا الغربية. تتوفر جميع الدرجات في صورة مبردة أو مجمدة. شهادة كاملة بتدرج الدهون لكل طلب.
🐄
لحم البقر
▸ مبرد · مجمد
لحم بقري أسترالي فاخر من نوعين: لحم أنجوس المربى على العشب (المربى في المراعي) ولحم أنجوس المربى على الحبوب لمدة 200 يوم — ويتميز كل منهما بنكهة وتشبيش وقوام مميزين، مما يجعلهما خيارين مثاليين لقوائم المطاعم الراقية.
لحم أنجوس من الماشية التي تغذت على العشبمربى على الحبوب لمدة 200 يومستريبلاينريب آيتوماهوكفلانك
● مبرد
المنتج
البرنامج
التوافر
حزمة
لحم أنجوس من الأبقار التي تتغذى على العشب
قطعة لحم الخاصرة
مربى في المراعي، خالية من هرمون النمو البشري (HGP)، مصنفة وفقًا لمعايير MSA
مبرد / مجمد
4–8 كجم × 1 قطعة
ريبي / لفافة مكعبات
مربى في المراعي، خالية من هرمون النمو البشري (HGP)، مصنفة وفقًا لمعايير MSA
مبرد / مجمد
3–7 كجم × 1 قطعة
الردف
مربى في المراعي، خالية من هرمون النمو البشري (HGP)، مصنفة وفقًا لمعايير MSA
مبرد / مجمد
لكل كيلوغرام
الجانب
مربى في المراعي، خالية من هرمون النمو البشري (HGP)، مصنفة وفقًا لمعايير MSA
مبرد / مجمد
لكل كيلوغرام
لحم أنجوس الذي تغذى على الحبوب لمدة 200 يومًا
قطعة لحم الخاصرة
تغذية بالحبوب لمدة 200 يوم، خالية من المضادات الحيوية، وخالية من الهرمونات المضافة
مبرد / مجمد
4–6.5 كجم × 3 قطع
ريبي / لفافة مكعبات
تغذية بالحبوب لمدة 200 يوم، خالية من المضادات الحيوية
مبرد / مجمد
3–6 كجم × 3 قطع
توماهوك
تغذية بالحبوب لمدة 200 يوم، خالية من المضادات الحيوية
مبرد / مجمد
3.5–5.5 كجم × 2 قطعة
قطعة لحم الردف / بيكانها
تغذية بالحبوب لمدة 200 يوم، خالية من المضادات الحيوية
مبرد / مجمد
1.3–2.5 كجم × 8 قطع
الجانب
تغذية بالحبوب لمدة 200 يوم، خالية من المضادات الحيوية
مبرد / مجمد
لكل كيلوغرام
تصنيف MSA — ضمان مستقل لجودة الطعام من حيث الطراوة والعصارة والنكهة. شهادات صحية ووثائق تصدير لكل شحنة.
🐑
لحم الضأن
▸ مبرد · مجمد
لحم ضأن أسترالي فاخر من أرقى المناطق في أستراليا. يعتبر الضلع المقطوع على الطريقة الفرنسية أكثر قطع اللحم رواجًا في المطاعم الفاخرة حول العالم — ونحن نوفره بشكل مستمر.
حامل بفتحاتالقطعة الخلفية
● مبرد● مجمدة
المنتج
السلالة
المواصفات
حزمة
رف بفتحات
ميرينو / دوربر
مبرد / مجمد
8 أضلاع / 4 أضلاع
اللحم الخلفي (اللحم القطني)
ميرينو
مبرد / مجمد
لكل كيلوغرام
تم تربيتها في المراعي، وخالية من جينات HGP. تتوفر وثائق كاملة تثبت مصدرها.
🍣
الساشيمي والمأكولات الفاخرة
▸ طازجة · مبردة · مجمدة
أنواع أسماك فاخرة من فئة الساشيمي مخصصة للمأكولات اليابانية الراقية — سمك الملك، وبيض السلمون، والتونة ذات الزعانف الزرقاء، والمأكولات البحرية الحية المستوردة من المياه النقية في أستراليا.
سمك الملك هيراماساالتونة الزرقاء الجنوبيةبيض السلمون (إيكورا)سمك السلمون البريروبيان خليج سبنسرالاسكالوبقنفذ البحر (أوني)
● من النوعية المخصصة للساشيمي● حي
الأنواع
الأصل
نموذج
حزمة
سمك الملك هيراماسا
جنوب أستراليا / غرب أستراليا
كامل / فيليه / ساشيمي
لكل كيلوغرام
التونة الزرقاء الجنوبية
بورت لينكولن، جنوب أستراليا
قطعة لحم الخاصرة / قطعة الساشيمي
لكل كيلوغرام
السلمون البري
تاس / جنوب أستراليا
كامل / فيليه / قطعة
لكل كيلوغرام
بيض السلمون (إيكورا)
تسمانيا
طازجة / مُملحة
100 غرام / 500 غرام
روبيان الخليج من سبنسر
شركة سبنسر جلف
خضراء / مطبوخة
لكل كيلوغرام / 5 كيلوغرامات
الاسكالوب
تسمانيا
نصف صدفة / لحم
لكل كيلوغرام / لكل دزينة
قنفذ البحر (أوني)
جنوب أستراليا / فيكتوريا
صواني جديدة
صواني سعة 100 غرام
يتم شحنها جواً من أستراليا. متوفرة بجودة مناسبة للساشيمي. مدة التسليم: 3–5 أيام.
اللوبستر الشرقيأبالونسلطعون الطينسمك البارامونديمحار خليج كوفينبلح البحر
● مباشر● مبرد
الأنواع
الأصل
نموذج
حزمة
اللوبستر الشرقي
جنوب أستراليا / فيكتوريا / تسمانيا
طازجة / مبردة / مجمدة
لكل كيلوغرام / للقطعة الواحدة
أبالون
تسمانيا / جنوب أستراليا
طازجة / معلبة / مجمدة
لكل كيلوغرام / للقطعة الواحدة
سرطان الطين
كوينزلاند / الإقليم الشمالي
طازجة / مبردة
لكل كيلوغرام
باراموندي
الإقليم الشمالي / كوينزلاند
كامل / فيليه
لكل كيلوغرام
محار خليج كوفين
SA
نصف صدفة / مقشر
لكل دزينة
بلح البحر
جنوب أستراليا / فيكتوريا
طازجة / مبردة
لكل كيلوغرام
يتم شحن جميع المنتجات الطازجة جوًّا من أستراليا مصحوبةً بوثائق سلسلة التبريد الكاملة.
🥑
المنتجات الطازجة
▸ طازجة · موسمية
منتجات أسترالية مخصصة للتصدير، يتم توصيلها عبر سلسلة التبريد إلى مطابخ الفنادق في جميع أنحاء العالم.
أفوكادو ولاية واشنطنالكرزالليمون الأصابعالتوت الأزرقالعنبالبرتقالالليمون الميرتلأوراق الليمون الكافير
● طازج
المنتج
الأصل
الموسم
حزمة
أفوكادو هاس
غرب أستراليا / كوينزلاند
على مدار العام
لكل صينية (18 قطعة / 22 قطعة / 28 قطعة)
الكرز
جنوب أستراليا / تسمانيا / نيو ساوث ويلز
نوفمبر – فبراير
لكل كيلوغرام / صندوق 5 كيلوغرامات
الليمون الأصابع
كوينزلاند / نيو ساوث ويلز
مارس – أغسطس
علبة 125 غرام
التوت الأزرق
كوينزلاند / فيكتوريا
أكتوبر – مارس
علبة 125 غرام / 500 غرام
العنب (بدون بذور)
جنوب أستراليا / فيكتوريا
يناير – أبريل
لكل كيلوغرام / صندوق 9 كيلوغرامات
برتقال نافيل
جنوب أستراليا / نيو ساوث ويلز
يونيو – أكتوبر
لكل كيلوغرام / صندوق 15 كيلوغرامًا
الليمون الميرتل
كوينزلاند / نيو ساوث ويلز
على مدار العام
لكل كيلوغرام / مجفف
أوراق الليمون الكافير
كوينزلاند
على مدار العام
لكل كيلوغرام
جميع المنتجات ذات جودة تصديرية. يتم الحفاظ على سلسلة التبريد من المزرعة وحتى مطبخ الفندق.
⭐
جوز المكاديميا
▸ مبرد · بدرجة حرارة الغرفة
مكسرات المكاديميا من كوينزلاند، محمصة جافة ومملحة قليلاً، أو مغطاة بالشوكولاتة — متوفرة في أكياس فردية، وعبوات زجاجية، وكجزء من برنامج علب الهدايا الفاخرة من Bluestone.
المكاديميا
● طازج● مجمدة
المنتج
الأصل
التوافر
حزمة
جوز المكاديميا — محمص جاف، مملح قليلاً
بوندابيرغ، كوينزلاند
على مدار العام
كيس 30 غرام · برطمان زجاجي 60 غرام · بالكيلوغرام
مكسرات المكاديميا — مغطاة بالشوكولاتة
بوندابيرغ، كوينزلاند
على مدار العام
برطمان زجاجي سعة 60 جرام · علبة هدايا
متوفر في أكياس سعة 30 جرامًا، أو عبوات زجاجية سعة 60 جرامًا، أو بالجملة بالكيلوغرام لبرامج مستلزمات الفنادق.
🫒
زيوت حرفية
▸ الموسيقى المحيطة
أفضل أنواع الزيوت الأسترالية المميزة المعصورة على البارد — زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الترفاس، وزيت الثوم، وزيت المكاديميا — بالإضافة إلى زيت الكركند الفاخر لأرقى المطابخ في العالم.
زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون بالكمأةزيت الزيتون بالثومزيت الزيتون باللوبسترزيت المكاديميا
● المحيطة
المنتج
القاعدة
المقاسات
حزمة
زيت الزيتون البكر الممتاز
أسترالي معصور على البارد
250 مل / 500 مل / 750 مل / عبوة معدنية سعة 5 لترات / 10 لترات / 20 لتراً
العلبة رقم 6 (زجاجات) · علبة واحدة
زيت الزيتون بالكمأة
زيت الزيتون البكر الممتاز + الكمأة السوداء
250 مل / 500 مل
الحالة 6 فقط
زيت الزيتون بالثوم
زيت الزيتون البكر الممتاز + الثوم المحمص
250 مل / 500 مل
الحالة 6 فقط
زيت الزيتون بنكهة الكركند
زيت الزيتون البكر الممتاز + سرطان البحر الأسترالي
250 مل
الحالة 6 فقط
زيت المكاديميا
زيت المكاديميا المعصور على البارد
250 مل / 500 مل
الحالة 6 فقط
جميع الزيوت معبأة في أستراليا من قبل شركة «جينجيلي أوليف أويل». تتوفر علامة تجارية خاصة لبرامج مستلزمات الفنادق.
🍄
الكمأة السوداء
▸ طازجة · مجمدة · علبة هدايا
الكمأة السوداء من مانجيموب، غرب أستراليا — الأفضل في أستراليا. موسمها معاكس لموسم أوروبا، حيث يبلغ ذروته بين شهري يونيو وسبتمبر، عندما يكون العرض في نصف الكرة الشمالي في أدنى مستوياته. متوفرة طازجة ومجمدة على مدار العام، وفي صناديق هدايا مختارة بعناية.
طازجة من يونيو إلى سبتمبرمجمد على مدار العامعلبة هدايا
● طازج● مجمدة
المنتج
الأصل
التوافر
حزمة
الكمأة السوداء — طازجة
مانجيموب، غرب أستراليا
يونيو – سبتمبر
لكل غرام · لكل 100 غرام · لكل كيلوغرام
الكمأة السوداء — مجمدة
مانجيموب، غرب أستراليا
على مدار العام
لكل غرام · لكل 100 غرام · لكل كيلوغرام
صندوق هدايا الكمأة السوداء
مانجيموب، غرب أستراليا
على مدار العام
4 × 10 غرام · 4 × 25 غرام · حسب الطلب
تُرفق جميع أنواع الكمأة بشهادة وزن ووثائق تثبت مصدرها. يُنصح بالطلب المسبق للحصول على حصص الموسم الطازجة.
🍯
عسل الجاراه
▸ الموسيقى المحيطة
عسل «جاراه» النادر من غرب أستراليا — أحد أكثر أنواع العسل الخام رواجًا في العالم. يتميز بنشاط مضاد للجراثيم فائق القوة ونكهة غنية داكنة. مثالي لتقديمه مع أطباق الجبن، وشاي بعد الظهر، وبرامج مستلزمات الفنادق.
TA 35+TA 20+جرة هدايا
● على مدار العام
المنتج
الأصل
النشاط
حزمة
عسل الجاراه
غرب أستراليا
TA 20+
250 غ · 500 غ · 1 كجم (عبوة زجاجية)
عسل الجاراه — فئة ممتازة
غرب أستراليا
TA 35+
250 غ · عبوة 500 غ
يتميز عسل الجاراه بخصائص مضادة للجراثيم طبيعية تُقاس بمؤشر النشاط الكلي (TA). كلما ارتفع مؤشر النشاط الكلي (TA)، زادت قوة النشاط. وهو مثالي لقوائم الأطعمة الصحية وبرامج مستلزمات الفنادق.
🏨
برنامج المرافق الفندقية
▸ العلامة التجارية الخاصة · العلامة التجارية المخصصة
منتجات مستلزمات الغرف ذات العلامة التجارية المخصصة للفنادق من فئة الخمس نجوم. عسل الجاراه وزيت المكاديميا والزيوت الحرفية في عبوات تحمل العلامة التجارية الخاصة.
برطمانات عسل الجاراهحصص المكاديميازيوت مصنوعة يدويًاالعلامة التجارية الخاصةالعلامات التجارية المخصصة
● على مدار العام
المنتج
التنسيق
العلامة التجارية
عسل الجاراه
50 غرام · 100 غرام · 250 غرام (عبوة زجاجية)
العلامة التجارية الخاصة
جوز المكاديميا
حصة 30 غ · 60 غ
العلامة التجارية الخاصة
زيت الزيتون البكر الممتاز
100 مل · 250 مل
العلامة التجارية الخاصة
زيت الكمأة
100 مل · 250 مل
العلامة التجارية الخاصة
صينية فواكه موسمية
مخصص
بطاقة تحمل علامة تجارية
تطبق الحد الأدنى للكميات. التغليف حسب الطلب.
🍷
النبيذ الأسترالي
▸ موسيقى محيطة · هادئة
مجموعة مختارة من أجود أنواع النبيذ من أشهر المناطق الأسترالية — تم اختيارها خصيصًا لقوائم النبيذ في الفنادق والمطاعم الفاخرة في جميع أنحاء آسيا.
مجموعة مختارة بعناية من منتجين حائزين على جوائز. الحد الأدنى للطلب: صندوق واحد. تتوفر خدمة إعداد قوائم نبيذ مخصصة.
لماذا يختار الطهاة بلوستون
مطبخك يستحق موردًا لا يخيب ظنك أبدًا
لقد تعاملت مع موردين غير موثوقين، واستبدالات في اللحظة الأخيرة، ومصادر لم تتمكن من التحقق منها. وقد أنشئت «بلوستون» لحل هذه المشكلات. فنحن نستورد منتجاتنا مباشرةً من المزارع ومصايد الأسماك الأكثر شهرة في أستراليا — بدون وسطاء، وبدون أي تنازلات — لكي تتلقى مطبخك بالضبط ما تم طلبه، في كل مرة، مع وثائق كاملة تغطي المسار من المزرعة إلى المائدة. شريك واحد. تسع فئات. لا أعذار.
30+
سنوات من الخبرة في مجال الضيافة
3
أسواق التصدير
الولايات المتحدة الأمريكية · الشرق الأوسط · آسيا
0%
الرسوم الجمركية على الواردات في الأسواق الرئيسية
5★
مستلزمات الفنادق والمطاعم
الامتثال والاعتماد في أستراليا
🇦🇺
معتمد من قبل AQIS
هيئة الحجر الصحي والتفتيش الأسترالية
📋
تم تسجيل التصدير
وزارة الزراعة الأسترالية
❄️
معتمد لسلسلة التبريد
اللوجستيات ذات التحكم في درجة الحرارة
✅
متوافق مع نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)
إدارة سلامة الأغذية
📜
الشهادات الصحية
وثائق كل شحنة
🔗
سلسلة المنشأ الكاملة
تتبع المنتج من المزرعة إلى المائدة
► شبكة التوزيع · أستراليا · آسيا · الولايات المتحدة الأمريكية · الشرق الأوسط
🌿 مصدر موثوق
يمكن تتبع مصدر كل منتج إلى أستراليا — سواء كان مزرعة أو مصايد أسماك أو منتجًا حرفيًا — مع توفير الشهادات الكاملة عند الطلب.
✈️ سلامة سلسلة التبريد
خدمات لوجستية محكومة الحرارة من أستراليا إلى جميع أنحاء العالم — منتجات مبردة ومجمدة، يتم التعامل معها بدقة في كل مرحلة.
🤝 شريك واحد، اثنتا عشرة فئة
لحم البقر والضأن من نوع واغيو، والمأكولات البحرية، وجوز المكاديميا، والنبيذ، والكمأة السوداء، والمنتجات الطازجة، والزيوت الأسترالية الفاخرة — طلبات مجمعة، وعلاقة واحدة، ولا مساومة على الجودة.
لماذا بلوستون؟
ما يميز نا
01
التسعير المباشر من المزرعة
لا يوجد وسطاء بين أفضل المزارع الأسترالية ومطبخك. ستحصل على أسعار أفضل وجودة أكثر ثباتًا، بالإضافة إلى إمكانية الحصول على منتجات لا تتوفر عبر قنوات التوزيع التقليدية.
02
0% رسوم استيراد في جميع الأسواق الثلاثة
تتيح اتفاقيات التجارة الحرة الأسترالية (AUSFTA وTAFTA وCEPA مع الإمارات العربية المتحدة) تعريفات استيراد بنسبة صفر في المائة على لحوم البقر والمأكولات البحرية والمنتجات المتخصصة في جميع الأسواق الثلاثة — وهو ما يمثل ميزة تكلفة هيكلية مقارنة بكل مورد غير أسترالي تتعاملون معه. وتُفرض رسوم على المشروبات الكحولية بشكل منفصل في بعض الأسواق.
03
قصة ستبقى عالقة في أذهان ضيوفك
يأتي كل منتج مصحوبًا بوثائق كاملة تغطي كل مراحل الإنتاج من المزرعة إلى المائدة. فمطبخك يعرف بالضبط أين تم تربية كل قطعة لحم وحصادها وتعبئتها — ويحصل ضيوفك على قصة عن منشأ المنتج تضفي قيمة حقيقية على تجربة تناول الطعام.
04
قائمتك هي المحرك الأساسي لكل طلب
نقوم بالتوريد فقط بعد تقديم طلبك — لا نحتفظ بمخزون مسبق، ولا نبيع منتجات بطيئة البيع للتخلص منها. يتم إعداد كل طلب خصيصًا لضمان أقصى درجات النضارة وتجنب أي مخاطر تتعلق بالفائض. أنت تحدد قائمة الطعام، ونحن ننفذها.
05
شريك واحد. اثنتا عشرة فئة.
لحم البقر "واغيو" ولحم الضأن المربى على العشب والمأكولات البحرية الصالحة للساشيمي والمأكولات البحرية الحية للمآدب والكمأة السوداء والمكاديميا والزيوت المصنوعة يدوياً والنبيذ الفاخر — كلها من مصدر أسترالي واحد. علاقة واحدة تحل محل تسع محادثات مع الموردين.
06
ميزة العرض غير الموسمي
تختلف الفصول في أستراليا عن تلك السائدة في نصف الكرة الشمالي. تبلغ الكمأة السوداء ذروتها في أستراليا خلال الفترة من يونيو إلى سبتمبر، ويكون لحم الضأن في أفضل حالاته خلال فترة انخفاض الطلب لديكم، كما يتم شحن المأكولات البحرية الطازجة على مدار العام. وبذلك تحصلون على منتجات عالية الجودة في الوقت الذي يتعذر فيه على مورديكم المحليين توفيرها.
"من المراعي المفتوحة في أستراليا إلى أرقى المطابخ حول العالم"
اتصل بنا
دعونا نتحدث عن ومتطلباتك
سواء كنت طاهياً تنفيذياً أو مديراً للمأكولات والمشروبات أو مديراً للمشتريات — يسعدنا أن نتعرف على احتياجاتك ونناقش كيف يمكن لشركة Bluestone أن تدعم مطبخك.
